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健康美食

食品描述
主料:鸡蛋 (10个)
辅料:花椒 (适量) 大料 (适量) 葱姜蒜 (适量) 糖 (适量) 辣椒 (适量) 盐 (适量) 老抽 (适量)
厨具:煮锅
分类:小吃 微辣 煮 廿分钟 简单难度
做法:
第一、把鸡蛋洗净放水里煮。
第二、水开煮五分钟取出。
第三、取出放在凉水里过一下!
第四、把鸡蛋皮剥开备用。
第五、把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒(不吃辣可以不放),盐、糖,老抽都备好!
第六、重新把鸡蛋放水里煮,之前的水要换掉,然后把料倒进去,加老抽、盐和糖开煮!要用小火!
第七、大约十多分钟,煮到烫汁快没了关火,但不能熬干,汤汁还有用呢!热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!
第八、剩下的连汤带蛋倒进小盆里,盖上保鲜膜,放冰箱里,随吃随拿哦!不要放太久三四天就吃完,以防变质!一次也不要煮太多,十个最佳!
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